マツコの知らない世界にてインカのめざめやシンシアなどのじゃがいもについて特集されていましたので、まとめます。教えてくれたのはじゃがいもを3万個食べてきた中村剛さんです。
紹介されたじゃがいもはどこで買うことができるかもまとめていますので、参考にしてみてくださいね。
紹介されたじゃがいも一覧
- 男爵
- メークイン
- 農林1号
- アイユタカ
- キタアカリ
- ホッカイコガネ
- インカのめざめ
- シャドークイーン
- シンシア
男爵
メジャーなじゃがいもとも言える男爵イモはほくほくとした食感が特徴のじゃがいもです。比較的購入しやすい品種です。
男爵いもは楽天で買える？
男爵いもは楽天で買えます。
男爵いもは通販で買える？
男爵いもは通販で買えます。比較的手に入れやすくて安心ですね。
メークイン
メークインも男爵いもと同じくらい有名なじゃがいもですが、ツルッとした見た目のじゃがいもで煮崩れしにくい品種のじゃがいもです。
メークインは楽天で買える？
メークインは楽天で買えます。10キロ3,980円ほどで買えるショップもあり、安価で食べることができます。
メークインは通販で買える？
メークインも通販で買えるので安心ですね。
農林1号
農林1号は一般的な市場には出回らないデンプンなどの加工用のじゃがいもです。そのため、なかなか手に入らない品種です。
農林1号は楽天で買える？
残念ながら農林1号は楽天に取り扱いがないようです。
農林1号は通販で買える？
いくつか取り扱いのある通販サイトがありましたので、そちらから買うことができます。
アイユタカ
男爵イモの血統で作られているなめらかな食感が特徴のじゃがいも。千切りにして焼くだけというシンプルな料理法でも美味しく食べられる品種です。
アイユタカは楽天で買える？
アイユタカは楽天で種芋のみ取り扱いがあるようでした。栽培用の芋になるので、食用で探すなら他の通販サイトなどで探すのが良いでしょう。
アイユタカは通販で買える？
アイユタカはJAが運営するJAタウンなどで取り扱いがあるので、そちらで購入するのが良いでしょう。
キタアカリ
2種のじゃがいもを混合して作られたじゃがいも。男爵とTubukaのミックス系でほくほくとした食感を楽しめるじゃがいも。シンプルな食べ方で楽しむのがおすすめのじゃがいもです。
キタアカリは楽天で買える？
キタアカリは楽天で買えます。5キロ2,780円とかなり安価な値段で手に取りやすいじゃがいもです。
キタアカリは通販で買える？
キタアカリは楽天以外でも通販で買うことができるので、ポイントなどを活用して買えるサイトを探してみるのもおすすめです。
ホッカイコガネ
ホッカイコガネは煮崩れしにくく、程よいほくほくさのあるじゃがいもです。見た目はメークインに近い品種です。
ホッカイコガネは楽天で買える？
ホッカイコガネは楽天で買えます。5キロ3,280円程度で買うことができますので、そこまで高すぎない価格と言えるでしょう。
ホッカイコガネは通販で買える？
ホッカイコガネは通販で買えます。楽天でも買えますし、手に入れやすいじゃがいもです。
インカのめざめ
北海道でもなかなか手に入らないじゃがいもが「インカのめざめ」です。インカのめざめが手に入りにくいのは、栽培が難しい品種です。疫病や害虫に弱いため管理が大変で、収穫にも機械を使うのが難しいことから手作業で大量に生産できません。
じゃがいもとは思えないほど鮮やかな黄色い身が特徴で、糖度も高く甘味も強く、濃厚な味わいです。
インカのめざめは保存にも少し気を使う必要がある品種で、生命力が強いため、暖かいところに置くとすぐに芽が出てしまいます。新聞紙や紙袋などに包んで冷蔵庫に保存しておくのがおすすめです。
インカのめざめは楽天で買える？
インカのめざめは楽天で買えます。例えば、下記は3kgで2,400円程度です。
https://item.rakuten.co.jp/yamayasato/n_0015/
インカのめざめは通販で買える？
インカのめざめは通販でも買えます。Yahooショッピングなどでも取り扱いがありますので、ポイントなどを駆使してお得に手に入れるのがおすすめです。
シンシア
フランス生まれの品種で北海道で生産されている「シンシア」
目が浅くつるりとした見た目のじゃがいもです。きめ細かい粘質の身で、似たりしても形崩れしにくいのが特徴です。
メークインのように皮も剥きやすいので料理もしやすいです。
保存方法はインカのめざめ同様に新聞紙などに包んで冷蔵庫での保管がおすすめです。
シンシアは楽天で買える？
シンシアは楽天で買えます。インカの目覚めよりも安いお手頃価格で買えるショップも多いです。
https://item.rakuten.co.jp/arakawaseed/1000079/
シンシアは通販で買える？
シンシアもインカのめざめ同様にYahooショッピングなどの通販でも買うことができますので、気になる方は通販から探してみてくださいね！
紹介されたじゃがいも料理
- 中山峠のあげいも
- 北海道のいももち
- 中津川いもでんがく
中津川いもでんがく
中津川いもで作られた田楽。急斜面で水捌けが良い土地で作られたいもです。30分水に漬けた芋を串にさし、味噌をつけて炭火で焼いた田楽です。
埼玉県秩父の三峯神社の道中にある中津川いもでんがく。1本300円とリーズナブルなお値段で食べれるのも良いですね、
まとめ
じゃがいもの品種はたくさんあり、じゃがいもごとにぴったりな料理も変わってきます。じゃがいももたくさんあるため、気になるじゃがいもがあったら、ぜひ試してみてくださいね！
